創業・事業相談
食の商い相談
お菓子や料理を仕事にしてみたいけれど、何から始めたらいいかわからない方へ。レンタルキッチンさいたまの運営経験をもとに、商品・販売方法・場所・準備の進め方を一緒に整理します。
食の商いを小さく始めたい方のための相談・コンサルティング
好きな料理やお菓子を、暮らしに合った小さな商いに。
「いつか自分のお菓子を販売してみたい」
「料理を仕事にしてみたいけれど、何から始めればいいかわからない」
「お店を持つのは不安。まずは小さく試してみたい」
そんな思いを、ひとりで抱えたままにしていませんか？
レンタルキッチンさいたまでは、食の商いを始めたい方の状況や希望を伺いながら、
最初の一歩を一緒に整理する相談を行っています。
大きな店舗を持つことや、最初からたくさん売ることだけが答えではありません。
今の仕事や家族との暮らしを大切にしながら、
できる範囲で試し、少しずつ形にしていく方法を考えます。
まずは、あなたの「やってみたい」を聞かせてください。
こんなお悩みはありませんか？
✅お菓子や料理を販売したいが、何から準備すればいいかわからない
✅自宅のキッチンでは販売できないと聞いた。製造場所をどう探せばいい？
✅いきなり開業するのではなく、イベントやネット販売から試したい
✅商品の価格や販売方法をどう決めたらいいか迷っている
✅家事・子育て・本業と両立できる形を考えたい
✅相談相手がおらず、考えがまとまらない
✅自分のアイデアが商いとして成り立つのか、一度整理したい
ひとつでも当てはまる方は、今の状況を言葉にするところから始めてみませんか。
ご相談で一緒に整理できること
1. 何を、誰に届けたいか
作りたい商品や大切にしたい思いを伺い、どんな人に届けたいのかを整理します。
2. どんな形で販売するか
イベント出店、予約販売、委託販売、ネット販売など、今の生活や準備状況に合う選択肢を考えます。
3. どこで製造・販売するか
必要な設備や場所、利用できるレンタルキッチンなどを整理します。食品の営業許可や届出は、商品・販売方法・施設などによって確認先や要件が異なるため、所轄の保健所等への確認が必要です。相談では、確認事項を整理し、準備の進め方を考えます。
4. 続けられる計画にする
材料費や販売価格、必要な準備、使える時間などを見渡し、無理なく試せる最初の一歩を考えます。売上や利益を保証するものではなく、現実に合わせた計画づくりをお手伝いします。
5. 次にやることを決める
話して終わりではなく、「まず何を確認するか」「いつまでに何を試すか」を一緒に整理します。
レンタルキッチンさいたまだからできること
レンタルキッチンさいたまは、菓子製造や惣菜製造など、食の商いに挑戦する方が使えるキッチンを運営しています。
これまで、さまざまな思いや状況を持つ方が、レンタルキッチンを使って製造や販売に取り組む姿を見てきました。
その経験をもとに、制度や理想論だけではなく、場所の選び方、販売までの段取り、始めた後に出てくる迷いなどを、実際の一歩に結びつけて一緒に考えます。
「いきなり成功しなくていい。小さく試して、必要なら見直す。」
家族や暮らしを大切にしながら、自分が納得できる形を探していきましょう。
こんな方に向いています
◎食に関わる仕事を、小さく始めたい方
◎お菓子作りや料理の経験を販売につなげたい方
◎いきなり店舗を持つ前に、できる方法を試したい方
◎本業や家族との時間を大切にしながら準備したい方
◎ひとりで考えるより、誰かと話して整理したい方
こんなご相談には対応していません
✖売上や開業の成功を保証すること
✖個別の許認可判断や、行政機関に代わる申請・審査
✖税務・法律など、資格を要する専門判断
必要に応じて、所轄の行政機関や税理士などの専門家への確認をご案内します。
ご相談メニュー
💡個別相談
あなたの状況や希望を伺い、商品・販売方法・場所・準備の進め方を整理します。
- 形式：【オンライン／対面／両方から選択】
- 時間：初回：90分～ 2回目以降：30分～
- 料金：初回：16,500円 2回目以降：3,300円/30分
- 申込方法：【公式LINEにご登録後にお申込み】
💡月1回のグループコンサル
食の商いを始めたい方が集まり、それぞれの悩みやアイデアを持ち寄って整理する場です。
他の参加者の話から、自分では気づかなかったヒントが見つかることもあります。
- 開催頻度：毎月1～２回を予定
- 参加費：1人 3,000円 （ドリンク・軽食込み）
- 申込方法：【リンクより日程をお選びください】
💡ご相談の流れ
1. 公式LINEまたはフォームからお問い合わせ
2. ご希望の相談方法や、今考えていることを簡単にお知らせください
3. 日程・料金・相談内容の確認メッセージをいたします。
4. お申し込みの日程で 相談を実施
5. 相談後、次に取り組むことを整理
❓よくある質問
Q1.まだアイデアがぼんやりしています。相談できますか？
はい。商品や販売方法が決まっていない段階でも大丈夫です。今気になっていることを話しながら、考えを整理していきます。
Q2.開業するか決めていなくても大丈夫ですか？
大丈夫です。まずは「どんな方法なら試せそうか」「今は何を確認したらよいか」を一緒に考えます。
Q3.レンタルキッチンさいたまの会員にならないと相談できませんか？
会員でない方もご相談いただけます。キッチンの利用を希望される方には、利用条件や会員制度について別途ご案内します。会員様限定のお得なメニューもございますので合わせてご検討ください。
Q4.食品の営業許可についても相談できますか？
商品や販売方法に応じて、確認が必要な事項を整理することはできます。許可の要否や個別の判断は、所轄の保健所などへご確認ください。
Q5.相談を受ければ、売上が上がりますか？
売上や利益を保証するものではありません。状況に合った選択肢や準備の順番を整理し、ご自身で次の一歩を選べるようお手伝いします。
「いつか」を、できるところから始めてみませんか。
完璧な計画ができてからでなくても大丈夫です。
まだうまく言葉にできない段階でも、話すことで見えてくることがあります。あなたの暮らしや希望に合う食の商いの形を、一緒に考えましょう。