2026.10.16 21:00

まずは1日カフェから。キッチン会員様限定『調理提供トライアルプラン』

「いつか自分のお料理を、お客様に提供してみたい」

「カフェやランチ営業をやってみたいけれど、最初からスペースを貸し切るのは少し不安……」

そんな方が、もう少し気軽に一歩を踏み出せるように、キッチン会員様限定の【調理提供トライアルプラン】を作りました。「まずは一度、ちょっとやってみる」そんなチャレンジのためのプランです。

【キッチン会員限定／調理提供トライアルプラン】

通常は、 A：キッチン利用料＋ B：フリースペース利用料が必要になりますが、

トライアルプランでは、 A：キッチンのご利用料金のみで、B：フリースペースを無料で貸し切りにできます。

その代わり、当日の調理提供による売上の一部を利用料として頂戴します。

オーナーのお手伝いあり売上の25％

私が当日、・レジ対応・配膳・ドリンク提供（コーヒー・紅茶など）をお手伝いします。

そのほかにも、当日できることがあれば一緒にサポートします。

「ひとりで営業するのはまだ不安」という方におすすめです。

ご自身で運営できる場合売上の10％

レジ・配膳・ドリンク提供なども含めて、ご自身で営業できる場合はこちら。

私のお手伝いなしで開催いただけます。

こんな方におすすめです

☑ 自分のお料理をカフェスタイルで提供してみたい
☑ 初めてなので、お客様が来てくれるかまだ分からない
☑ キッチン＋フリースペースを通常料金で貸し切ると、赤字にならないか心配
☑ 固定のスペース代ではなく、実際の売上に応じた料金でチャレンジしてみたい
☑ まずは一度、小さくお店をやってみたい

たとえば、こんなイメージです

1,000円のランチを15食販売した場合

売上は、 1,000円 × 15食＝ 15,000円となります。

25％プランの場合、当店利用料 15,000円 × 25％＝ 3,750円

ご本人の売上分 15,000円 × 75％＝ 11,250円となります。

※こちらとは別に、キッチン利用料がかかります。会員様の場合、月額料金にキッチン利用のためのチケットが含まれていますのでご利用ください。

テイクアウト商品について

当日のランチやカフェメニューとは別に、

・スコーン

・マフィン

・焼き菓子

・瓶詰め商品

・その他パッケージ済みの商品

などを販売していただくことも可能です。

前日までにキッチンを利用して製造・包装し、商品として準備されたものについては、

基本的にこのトライアルプランの売上手数料の対象外とします。

目安として、「れんたまでラベルや包装がされ、そのまま商品として持ち帰ることができるもの」を対象とします。

一言でいうと……

「オーナーと一緒に、あなたの好きな日に1日カフェをやってみませんか？」というプランです。

今まで、「やってみたいけれど、まだ自信がない」

「最初から通常料金で営業するのはちょっと怖い」

と思っていた方にも、気軽にチャレンジしていただけたらと思っています。

ご利用について

25％プランをご希望の場合は、私も当日お手伝いに入りますので、事前にスケジュール調整が必要です。まずはLINEなどでご相談ください。

開催日は、準備や告知期間を考えて、原則1か月以上先の日程をおすすめしています。

また、まずはトライアルとして、1か月3組まで限定 で実施予定です。

実際に利用していただき、「通常の貸し切りよりも挑戦しやすい」「また利用したい」というお声もございます。

「こんな仕組みだったらもっとチャレンジしやすい！」というアイデアも大歓迎です。

皆さんが小さな一歩を踏み出しやすいレンタルキッチンにしていきたいと思っています。

調理提供にチャレンジしてみたい方は、まずはLINEからお気軽にご相談ください。

キッチン会員登録・ビジネス利用についてもご案内しています。

レンタルキッチンSAITAMA おおさと